【萬里江山來醉眼】渥太華(三十八). 民以食為天

星期四, 09月 25th, 2008

 
 
 (圖片：Steak House的牛排)
 
 
21
民以食為天
 
現在，只要對社會現狀一發牢騷，某就會說：“移民加拿大吧？”
我馬上閉嘴，噤聲，哪用得著組織來鉗*制言*論？
 
民以食為天，在加拿大特別深地體會到這一條金科玉律。自小生成在蘇州，那是聞名天下的魚米之鄉，碧螺春大閘蟹到各式精緻小吃……；及長，移居香港，又是數一數二的繁華錦繡地，從魚翅鮑魚到龍虾生蠔魚生……，從沒待虧過口舌之欲。也正因為口福一直好，飽食無忧后不學好，學笵笵老先生仲淹的先天下之忧而忧了，整天罵這罵那，成了一名光榮的偏右憤青。這都是閑的，吃飽了撐的，真的。到加國后，才突然發現自己如此愛國，－－愛祖國的食物。連那么看不順眼的體制，－－也因為距離產生美，或，人是天生易忘的犯賤者－－，而變得不那么憎惡了，更遑論會去激憤地抨擊？在國內時常看見憤青，一听見海外華人說自己愛國就抓狂：你們愛JB個國啊？愛國就回來這鬼地方呆，跑到外面废什么話？還有的海外華人說些維護體制的話，憤青們更火冒三丈：操，跑到那么遠的地方還要賺五毛！竊以為雙方都不必激動，國內的憤青，建議有機會還是要出去呆呆，說不準到時你也會不那么憤了。海外華人也少發表高見，你不生活在這種环境下，惦念的都是隔了一層篩選出來的好的地方，是非常梦幻的好。
 
在加國的生活，令我明白一個道理：人只有服侍愜意自己的胃了，才會去追求更高層面的東西，比如自不自*由啊之類的。無自*由，毋寧死，一直以為自己是這種有志氣有追求的人，以為自己有別於豬的境界。很不好意思，我不是，我需要吃各式各樣的中餐，需要生活在隨時跑進餐廳無所顧忌就可以點一桌子菜大快朵貽的地方，我離不開中國，只好屈服於淫威。
 
 
21.1 Fish Market
 
在飽受唐人街中餐館的甜菜系列洗劫之后，我的胃痛苦不堪，經常到吃飯的時候毫無胃口。我們開始將目光轉向各國佳肴，慶幸的是，渥太華雖小，各國风味的餐館還不少。
 
  
在拜沃德市场(Byward
Market) 的Fish Market。起先以為Fish
Market是魚市場，批發魚的，原來是意大利餐廳，魚是他們的特色菜。
 
當時到加拿大沒多久，非常不習慣所有東東都那么貴的價格定位，去餐廳吃飯尤是。應該精確地說：去中餐館之外的其它各國餐館吃飯，尤貴。這是第一次尝试，在門口窥覤良久才慌失失地踱進去。果然貴，什么湯、前菜、甜品都不敢點，點了最普通的一碗意粉、一碟魚，和一杯紅茶。天實在冷，我的胃有點不舒服，否則，這茶也可以省掉，因為覺得太不合算了，就一杯熱水，扔一個Lipton茶包進去，收你3加幣。這里要表揚一下某人，總會不理會我的小氣，堅決地替我叫來熱茶。以后要是朕狂犬症發，非要降旨賜罪某人，建議翻出這種老帳：某年某月某月，臣給皇上叫了一杯熱茶，暖了皇上的聖胃……或許得保一命。
 
這一餐吃了70多加幣（約600多元人民幣），味道實在好，cheese太香了，現在一回味就口水滿腔。
 
 
 21.2
墨西哥餐廳
 

餐廳名字忘了，反正是家墨西哥餐廳，也在拜沃德市场(Byward
Market)。碟子大紅大綠，果然異國色調。價格比Fish
Market便宜，所以，諸位可以看見我們點了好幾樣菜式。不算美味，吃過，不想再做回頭客了。那種脆脆的玉米餅，我倒是很喜歡吃。
 
 
21.3 Steak
House
 
就在酒店附近的Elgin
Street，第一次去的時候是星期五晚，要在門口等一會兒才有位子。等候處的墙上挂了許多名流光顧的照片，認了半天，認不出一個知道的，汗。門口有Bar台，九點后有些人在此吃酒吹牛皮。Waitress一應黑裙，這在便服大行其道的加國顯得餐廳有點正統。在這里進餐，感覺算真正融入當地人的生活方式。
 
 

就這么一塊厚厚的牛排，烤出來，中間什么味道也沒有。 第一次去吃，鮮美的牛肉味留下深刻印象。餐廳雖然偏貴，但好在份量足，基本上點一份主餐，加一點前菜足夠二人吃。
 
忍不住去吃第二次，肚里的馋虫們一點也不體諒泊車之苦。Elgin是一條熱閙的大街，第一次去，泊車泊得辛苦，兜了好幾圈。其實，它離我們酒店很近，步行的話，不過20分鐘，我想走走也好，可某人說走到那里，我的鼻子一定給凍掉了，非要開車，結果，倒是5分鐘就開到了，但又化了30分鐘找地方泊車。
第二趟去果然又沒位，兜到后面發現一個停車場，居然是餐廳的專用停車場。顫微微開過去，問管理者：“可以停這里嗎？”
那人看著我們，我們一吓，赶緊說：“是來吃牛排的。”
“當然可以啦。”
那人應該挺莫名其妙的，他不知道，上回無奈將車泊得老遠，怕抄牌，吃得不定心，吃好后，踩著厚厚積雪，走了整整一條街才回到車上。那可是零下20度哦！原來專有停車場明明就在后面，當真倆小傻吃牛排！
 
第三次，心血來潮，突然又想吃了。這回熟門熟路，飛快地開進停車場。咦？停車場怎么空蕩蕩的？只我們一架車？跑到餐廳門口：全線員工歡渡聖誕，歇業一天。倆小傻好運道。
 
后來再去吃了一次，口中的牛排已不鮮美，而是寡淡。我們想念水煮牛肉、孜然牛肉、干炒牛河里的牛肉……，再后來，就再也不去了。
 
 
21.4 Joy
 

自打將目光瞄向各國佳肴后，經常在路上張頭望頸探看餐廳。加拿大的餐廳都將菜單張貼門口，菜色、價格一目了然，供食客衡量。所以你跑進去大吃一顿，然后對著帳單哭喪著臉說沒想到這么貴，沒帶夠錢，這樣的說法，根本無法成立。
 
既要價格适中，又要口味合适，這是我們發掘餐廳的宗旨。沒辦法，此地鬼佬仗著人工貴，稅高，開了不少黑店：貴得要命、环境脏得要命、態度差得要命，還難吃得要死。這家Joy是我們發現的非常适合我們的一家日本餐廳，位於唐人街somerset和我們一直去的independence超市附近。小小的一幢房子，木地板，裝著假的壁爐，非常家庭式。我最喜歡坐在照片上拍攝的那張沿街窗口台子，那是往外凸出八角型的一塊地方，窗刷成白色，窗台上放著小花盆，很童話的感覺。
 
如果說，在香港能吃到地道的小籠包而在蘇州、上海卻吃不到，那在渥太華居然吃到挺正宗、地道的日本餐，也不應該太惊訝吧？我還是大大地訝異了。這家餐廳有一道套餐Jay
Family
Dinner(菜單見下附)，包括魚仔色拉、天婦羅、豆腐湯、壽司、铁板牛肉飯。天婦羅炸得极脆軟，壽司新鮮、飯糯牛肉嫩，豆腐湯滾燙滾燙，在冬日里喝非常受用，以致我們每隔一、二周，就要光顧一次。

 
菜單上寫49加幣，準備70加幣吧，叫杯茶，加稅、小費，基本上埋單要60-70加幣。
 
 
21.5 Tucker’s market place
 

 
早在第一次去Fish
Market吃飯，已留意到轉彎口的一家餐廳，許許多多加拿大人在排队。后來，每每去拜沃德市场(Byward
Market)找吃的，總會見到那家餐廳人頭濟濟的場面，不管是不是周末、節假日。憑我在中國人呆的地方找餐廳的經驗，這種排長队的餐廳，通常很合算，因為中國人吃上面門檻很精。現在到加拿大了，不知道這種判斷依舊适用否？好奇的我擠進去看，原來是一家自助餐餐廳，一打听，每位19加幣，那真是超級便宜啊！事實證明，加拿大人和中國人沒什么二樣，都貪便宜。
 
巨貪便宜的我豈能放過？不過，要等30分鐘以上。老大！每一次不是餓到后背心貼前壁我才去拜沃德市场找吃的，還要再等30分鐘，不要了我的小命？所以，多少次，上天給了我一個貪便宜的機會，我只好忍痛放棄。直到三個月后，才去光顧這家Tucker’s market
place。
 
19加幣一位，普通餐廳一道頭菜也不止這價，因此，不期望多出色。品嚐下來，尚算不錯，最主要的是合算、合算、合合算！比較貴重的菜色，有火雞、牛肉，排队，抢了薄薄的一片，太老了，吃不動。也有專人為大家燒意粉之類的，見有虾，小的那種，像河虾，就叫炒一盆來吃。人家說這是菜，必定配點疏菜、意粉之類的。不要，我們統統不要，只要虾。結果他很無奈地炒了一碟清炒虾仁給我們，好久沒吃到河鮮了，氣死他也值，哈哈。
 
我喝了好幾碗湯，還冒著生命危險偷帶走了一只焗薯仔，作第二天的午餐。沒法子，在那種鬼地方，天冷，熱量消耗大，整天饑腸辘辘，吃的要么沒地方找，要么死貴，弄得我像動物過冬一樣，整天心慌慌著囤糧。誰知第二天吃，一點兒也不可口，薯仔中間都變僵了，哪有在餐廳里熱辣辣的滋味。
 
最后的記憶是甜品。它不光供應各種冰淇淋，還供應撒在冰淇淋上的各式小餅干、巧克力等。于是，我這個大老面皮參與了一場戰斗，和胖胖的外國小朋友們爭抢巧克力，各種顏色的巧克力，撒在冰淇淋上。啊，最后吃冰淇淋吃得抱著肚子，走也走不動。
 
 
21.6
其它餐廳
 
除上述餐廳，還試過一家泰國餐廳，貪其近，在Queens
Street，酒店過去，步行十來分鐘。不便宜，巨難吃。點了一個冬荫功湯，端上來的既不辣也不酸，不知道啥物事，真荫功！
 
那時候，我時差還沒倒好，所以，也怀疑是自己的問題。
 
 
還去過一家美國餐廳，在Elgin
Street。坐在街上，本來很悠閑，很浪漫，高緯度地方的深秋，晚风越吹越冷，只好狠狽地搬進室內。啤酒、炸雞翅、色拉…..一堆垃圾食物。大大的電視機，播放著體育比賽。比及歐洲，不談文化，就是吃，美國真垃圾也，耶！
 
 
 
 
  

生活在王小波的“2010”里

星期三, 09月 24th, 2008

 
王小波《黑铁時代》收錄了一篇“2010”，如果不是生活在當下的中國，基本上看不太懂他在說什么。主人公王二住在一片柴油燃燒的烟云下，擰開自來水籠頭，流出棕色液体，洗手前需用試紙試一下；洗澡，更考驗人，水管子流出的可能是含酸、含碱、含苯、废油，或干脆是屎，取決於上游工廠往河里倒什么……王二生活在由一群藝術和人文學科出身，對工科一窍不通的蹩腳貨搞科技工作的社會，就將生態环境搞成這樣了。當然，王小波揶揄的是定出這種游戲規則的人，我不能畫公仔畫出腸，否則，這篇博文又會“眼睛一眨，老婆雞變鴨”，在回收站出現。
 
“2010”里的領*導們有“特供”系統，“順便說說，特供是指帶有危險性，只有領*導才能接触的東西，比方說，丙烷氣打火機，只有領*導用。我們用煤油打火機，打一百下才能打著。”所以領*導們，吃的是纯净的礦泉水，汽車用的是進口石油，精挑出來的美女給他們當秘書，然后再當老婆。不管已婚沒婚，只要領*導喜歡。而對於嚴重污染的空氣，照片和電視上根本看不到，因為“上級規定每一個鏡頭前加蓝色滤光片……因為這樣一來，困擾我們的污染問題就不存在了。”那就是為啥2008年8月，我們的北京城也無比干淨。
 
回說“特供”這事，原本最近發生的three*鹿事件，我關注卻並不想多說什么，事緣生活在中國，這類事情太多了，如果每一次都要出離憤怒，永遠不會有舒心的時刻了，還是保留有限的力氣去和無限的體內毒素摶斗吧。可是，當我看到這篇講話：“祝*咏兰主任在zhong*央国*家机*关特供产品授牌仪式上的讲话”
，真的實在忍受不了、啞忍不住，不吐不快。
 
我們從小就被教育：封建時代是多么可怕？貴族騎在百姓頭上吸血，百姓需要將最好的進貢給皇帝，現在可好了，人民當家作主了，我們只有公*仆，沒有騎在頭上的吸血鬼了。結果，發現現在不光依舊需要進貢，還要進貢給不是皇帝的“国家94个部*委老狗部们”。忽悠、洗腦、愚民從小抓起，你起碼編故事也編得像那么回事啊！
 
不安全的食品遍地，是管*制上的失當，稍微有點人*性的統*治*者多少會有點愧疚吧？多少有點不好意思希望解決的吧？現在的情況是：明明知道食品不安全，作為執*政*者，不是想方設法解決這些弊害，而是運用權*力成立一個特供機構，另外“臻选”一批安全的食品給自己吃，任由老百姓吃不安全食品。常言“父母官”,“父母官”，我們的父母官就這樣對待我們。祝*主任在她的發言稿里說：“为满足zhong央国*家机*关老狗部的健康需求，……”，全國普通老百姓就沒有健康需求？還是百姓有健康需求也不必“滿足”？都知道不要臉，但我好像總有點天真，一次又一次地瞠目結舌，沒料到這些當*官的無耻到這程度，還堂而皇之！卑鄙無极限，這真是一片神奇的國度！
 
一個說得比唱得還好听的Z*F，自己本身又做婊子又立碑坊，還叫下面的百姓怎么有誠信？一個誠信缺失的社*會，怎么可能從根本上來遏止毒奶粉事件？王小波“2010”描述得一點兒也不夸張，或者，可以說他保守了，起碼他文中的社會還沒到給百姓嬰兒服食的奶粉直接下毒的地步。
 
 
（寫好文章，立馬要進行打星星活動，給敏感詞打星、用英文、拚音、數字……，弄得像特務寫密碼一樣，不做坏事都可給逼得像在做坏事，這可真是一片神奇的國度！）
 

生煎饅頭

星期一, 09月 22nd, 2008

 
 
這二天，特別想吃生煎饅頭。周六已吵著要去吃，在一個咖啡館避雨看野眼，坐著坐著，時間弄尴尬了，沒去。說好禮拜日去吧。禮拜日看天色尚好，想洗掉衣服再去。就在洗衣服的時候，不幸發生了吵架事件，老娘家一生氣，去睡了。吵架，我不怕，就怕丫不帶我去吃生煎饅頭。所以，洗衣機里衣服一洗毕，我就乖巧地飛快地晾好，然后眼巴巴地等啊等，等啊等，等丫起來帶我去吃生煎饅頭。
 
可丫動也不動，看來要昏睡百年了。時間一分一秒的過去，天漸漸地開始黑了，我越來越生氣。不帶我去，難道我就吃不成生煎饅頭了嗎？唉，真的吃不成行！事缘我是一個無藥可救的路盲症患者，因為這個致命的弱點，只好身边留一種叫“男人”的動物，我想待以后GPS功能發展得很好了，再調換吧。
 
現在GPS未盡人意，帶路的又藉生氣之借口，罢帶，我就吃不成生煎饅頭。這對我的打擊無疑是巨大的，我心血來潮非要做的事如果因這因那原因沒能做成，我會搖身一變，變成狂犬。這種情況，受害者們稱之為“忘門”，也稱為“犟”、“任性”……。沒得吃生煎饅頭，我的忘門勁又上來了：媽的，不帶我去，老子就不吃了？今天非要吃到生煎饅頭！而且，打車去也不算我本事。
 
好在咱東吳故主孫策早就交待：外事不決問狗狗。我在Google上作了一番功課。查好地點、營業時間、公交情況，將情報用蟹爬體仔細地抄到紙頭上，放進背包里。在電腦上給依舊在挺尸的留言，非常厚道地建議丫去精神科就診。然后，我穿上小背心長休閑褲，高高興興地踏上尋找生煎饅頭的漫漫征途。
 
事實證明，光知道路線和轉乘方法是不行滴，我低估了自己路盲症的嚴重性，應該帶一張地圖。天又全黑，我根本分不清東南西北，問了N多人，轉了2趟車，用了近1.5小時，終于找到了生煎饅頭那條街，居然整條街都是食街，香氣扑鼻。那時候，我已經餓得不行了，光顧吵架，一天沒吃過一口東西。突然滿街都是好吃的東西，肚子里的馋虫拚命往外爬，向我叫喊：不如吃烧烤吧？
不，我要吃生煎饅頭！我咽了一口口水，堅定地往前走。
 
一會兒，不如改吃水煮魚吧？
不，我要吃生煎饅頭！我咽了一口口水，堅定地往前走。
 
啊，馄饨店，不如來一碗馄饨吧？
不，我要吃生煎饅頭！我咽了一口口水，堅定地往前走。
 
咦，好香！锅贴和生煎饅頭差不多了哦，不如……
不，我要吃生煎饅頭！我咽了一口口水，堅定地往前走。
 
生煎饅頭！這不就是我要找的生煎饅頭店嗎？怀著革命電影里革命者投奔井岗山終于找到組織的那分一模一樣的激動心情，我飛快地窜了過去。還好，只有十來個人排队，看來第二天的報紙不會賣這樣的新聞：某生煎饅頭店門口生生餓死一排队者。
 
刚好一籠出锅，所以也沒排多少時間的队，只是前面有4位日本姑娘，語言不通，指手劃腳纏了半天。反正吳語和日語差不多，本打算上去當當翻譯，4個姑娘居然無一好看點，遂作罢。輪到我時，買了二两，還點了一碗油豆腐牛肉粉絲湯，捧著進去堂食。饅頭又脆又香，一飽熱湯，我不止口地連吃二只，吧咂著嘴，心花怒放。
 
店很小，都是一對對的，只有我，孤身只影，無處話凄凉。我有點无耻地瞪著一對一對的，想他們是不是會想，我是一個性情怪癖的老處女？見我吃得這么開心，生活中就這么一點點樂趣，可怜。55555，可怜死了，我也覺得自己怪可怜，要多吃點，又吞了一只生煎饅頭。想到那位仁兄，更黯然：這么好吃的生煎饅頭不來吃，看來精神病得蠻嚴重了。你放心，我是大大地好人，會帶你去就診，會提醒你準時服藥……
 
 
 
粉絲湯上來了，我馬上又開心起來，最喜歡吃滾燙的湯，赶緊喝。打算吃完了，再去逛逛街，好好shopping
shopping，花叉花叉。
满頭大汗正低頭喝湯，手機响了。
你去哪里了？（肯定以為我哭著去投河了，等等時間差不多，打來看我死沒了）
我在吃生煎饅頭。（對不起，吵了架哭哭啼啼尋死觅活的肯定不會是我，英文叫“No
Way”，中文叫“沒門”！）
你怎么會去的？（看見吧，明知我不懂去就要我好看）
俺不答，繼續美滋滋地喝湯。（嘿嘿，就是要告訴你，木有你，老子一樣吃香的喝辣的，Who怕who！）
牛逼了，會一個人跑去偷吃了！（介是什么話？比我的生煎饅頭醮了更多的醋哦）
我就要吃生煎饅頭！　
不吃生煎饅頭會死啊？
我不餓啊？我要吃啊！
店里吵，我只好對著電話大聲吼叫，所以，滿店一對對一雙雙都朝我看，應該非常同情我：原來我不是古怪的老處女，而是受虐待的童養媳。我也顧不上了，一面舉電話，一面繼續大吃大嚼。
帶伞了嗎？（轉話題嘍）
沒啊。（出門時明明想帶，可一心想著生煎饅頭，居然忘了）
下大雨了，你怎么辦啊？……坐在店里等我！
不必了，我吃好打車回去。（跑來抢我的生煎饅頭吃咋辦？）
吃好打車回來！
非常酷地下了命令，收線。
 
更酷地是我，收起電話，將剩下的生煎饅頭打包，出店，打車……，打開門，將尚有余熱的5個我心愛的生煎饅頭巴巴兒地端給丫。
唉，我可真有出息啊！不就一個電話嗎？我那冷酷的、堅硬的小心臟就給融化了，連shopping也給忘了。
 
 

【觀影筆記22@2008】《天堂電影院》和宋仙洲巷

星期六, 09月 13th, 2008

 
1
 
2003年7月的某一天，我回到兒時生長的宋仙洲巷。當時正值蘇州古城大整修之后，舊城區的無數小巷舊宅遭清拆，而我已經記不得上一次回到宋仙洲巷究竟是什么時候，應該有十幾年了吧？所以，那天去的時候，我有點忐忑，惊喜地發現：老巷還在，雖然經過了整修拓宽，有點面熟陌生。
 
外婆的老宅子也還在。毫不犹豫地跨進去，第一次發現，外婆家的屋，原來那么小、那么暗，簡陋的窄樓梯這么陡，當年外婆是怎么拎著馬桶走上走下的呢？
 
記憶中的大院子沒有了，厨房和客廳也分辨不出，小天井總算還在，爬滿青苔。屋子被隔得面目全非，早住進了其它人家，三戶。外面一戶的老阿姨告訴我：房子是他們買下來的，花了一點點錢，等拆迁安置，誰知政府拆到這一片說不拆了。隔得這樣亂七八糟是里面二戶，為爭地方天天打架……
 
那個夏日午后，我一個人站在宋仙洲巷，久久地。
 
 
2008年9月的某天晚上，我在家里看《天堂電影院》。時隔三十年，Toto回到家鄉出席Alfredo的葬禮，舊地重游即遭拆卸的天堂電影院。里面灰塵密佈、墙倒壁瘫。Toto站在一片狼藉里，环目四顧，耳中回响起當年滿座時的喧嘩。這分明就是五年前站在宋仙洲巷的我啊！
 
眼泪“唰”地一下子，如打開闸门，奔涌而出，再不可抑止，直到看完電影后的好幾個小時，沒出息地仍在流。
 
 
2
 
每一個人的心目中，都有這么一塊地方，裝載著他的童年，──那個屬於他的永遠的、唯一的“天堂電影院”。……第一次的考試作弊、第一次的晚歸被打、第一個印入眼帘的異性、第一個拨动心弦的姑娘、第一次臉紅心跳面對性這樣的神秘課題……
 
“天堂電影院”並非真的是天堂，可能會有經常揍你的母親、拎著你耳朵撞墙的老師、和你爭女伴打得眼腫的同學、無聊又八卦的小市民，還有小鎮這種閉塞、落后的环境和寡淡的一成不變的生活方式。
 
但“天堂電影院”充滿色彩和笑聲，是懵懂的你曾玩得不亦樂乎的一個地方。有迂腐嘮叨的神父、將以看守廣場為己任的神經病、中了足球彩票出錢重建電影院的奇奇歐……，最主要的，有Alfredo，這位亦師亦友、其性格和行為，對你今后的人生道路產生影響的人。幾乎每一個人的童年，都會有Alfredo這樣的叔叔或者阿姨，曾經溫暖過你幼小的心靈，可能是一道小吃，一件禮物，一次庇護，或一番安慰……，令你終身銘感。年幼的時候，因為羞怯或不懂事，從沒好好向他們表達過謝意。到有一天，長大了，懂得示謝了，卻再也找不到适當的機會和場合去表達。如同我們的童年時光，童年時光所蘊含的那些环境、人事和感受，明明在記憶里清晰著，雙手卻再也捉不住了。
 
 
3
 
有多少人和我一樣，年少時怀著好高骛远的梦想？討厭小地方的一潭死水？在宋仙洲巷渡過漫漫童年，一天又一天，以為一切都永不会改变，以為這種緩慢的節奏會令自己窒息，于是，棄之如敝屐。我一聲不吭，決絶而去。終于，如願以償，可以穿梭在大都市里。但是，看尽繁花的同時，有意無意間，總要轉身張望，寧靜的、古老的巷子，張望每一條和宋仙洲巷有點相像的巷子。
 
三十年沒回家鄉的Toto回去后對老迈的母親說：“這么多年了，我應該更堅強，更放得開了，結果，只是回到原點，彷彿沒離開過。麗亞跟我非常生疏，……而我，離棄了你，我什么都沒說就跑了。”
 
 
4
 
麗亞當然是不可能理解Toto的，如果，沒有同樣的童年時期的生活背景。即便Toto的初戀，──他梦萦神牵的Elena，如果后來不曾離開過那個小地方，恐怕也不能明白Toto站在即將拆毁的天堂電影院里的那股百感交集。
 
后來，在遙遠的他鄉，我遇到一個人，一個小時候居然就住在宋仙洲巷附近的人，可以和我一起回宋仙洲巷，一同站在“天堂電影院”里，缅怀过去，百感交集。
所以，我是多么的幸運。

【觀影筆記21@2008】The legend of 1900

星期二, 09月 9th, 2008

 
  
一部被無數人頂禮膜拜的電影，好評如潮，若評它個差評，恐怕會被如潮的口水啐死。我給它打三粒星，可以看，也可以不看。看，得到一個比較奇異的故事；不看，沒什么特別感動你，O，No，是感動我的地方。看著看著，發現某些片斷有點熟悉，曾經看過。我這么記性超著的人，一部曾經看過的電影，居然忘了，說明它有多出色呢？！
 
讓我聯想起《大魚》(The big
fish)，我總是不喜歡這樣的浪漫法。不是很好的故事，或者，故事講得不是很好。講述一個天才，一個老處男，一個懦夫，一個自閉症患者。電影到最后，我對1900的存在還是將信將疑，不知導演是否就想營造這效果？由頭至尾，1900只出現在小號手口中，也只出現在小號手的視線里。雖然有一張唱片，那也不能說明什么，或許出自無名的钢琴家的练习小曲，穷困潦倒的小號手百無聊赖临时編了一通。說實話，這曲電影中屢被吹噓得無以倫比美妙的主題曲，看完電影，一點印象也沒有。哪像《罗米歐和朱麗叶》、《愛情故事》的主題曲、《蒂凡尼的早餐》那首“月亮河”？旋律一听難忘，很快哼得出來。電影中的音樂，唯擂台賽那段炫技令人有點印象。
 
以前同事曾轉來一封電郵，調侃我們的工作环境和待遇，其實比囚徒差多了。囚徒的囚室起碼是間室，我們的，只是一張工作台子那么大丁點兒地方；囚徒每天有放风，出去看看天空，我們進寫字樓時早上，出來天就全黑了；囚徒不必担心吃什么，我們中午要奔出去排队抢吃的，十分鐘解決一餐，匆匆地又回去干活……一個普通人的生活空間並不需要多大，也就那么幾條街，家、辦事處二點一線。然而，普通人的狹小生活空間，是自己的選擇；人們有自由去任何地方，只是不去而已。這就是囚徒之被囚是一種惩罰，遭剝奪了人身自由，非常痛苦，尽管不囚他，或許他的活動范圍也不過囚室那么大。
 
但是，《The Legend of
1900》告訴我們：“囚”在船上的1900也是自由的，沒有人限制他的人身自由，是他自己的選擇，所以，他和普通人一樣享有他思想上的自由、精神上的愉悅。而他所沉浸的世界和境界，俗人不能理解，也無法體會。這也未免太拔高了，要我看，他不就是一個自閉症患者，出於怯懦，不肯尝试船以外的地方？還非要摆出一副深刻面孔來：他要在有限的琴鍵上創造無穷，他執著，他純粹，他美好，blablabla……
 
一個“宅”船的男人，反正現在都是“宅”男女，抱部電腦足以知天下。相比之下，巨輪的天地，比及我們當代“宅”男女的陋室，可要宏大得多了，所以1900的選擇，抱部钢琴足以幻想全世界，沒啥好奇怪。作為一個响往民*z自*由的人來說，我完全可以理解並尊重他的生活方式，而且，我並不認為請他融入社會、過所謂正常人的生活，是一件正確的事（這又涉及另一個何謂“對錯”的思辨中去，打住）。但，這不等于要我夸贊他是多么超凡脫俗，這不過是一種病態罢了，和現在“宅”男“宅”女一樣，一種病態的生活方式，卻無傷大雅。
 
天才，總是古怪，老處男更古怪，唯一可激發他下船意願的女人、萌發的愛慕之情，最終不敵他根深柢固的病態。按某俗人粗粗魯魯地一句：這都是尚未和女人上床的后果，和那姑娘睡一覺，早屁顛屁顛奔下船去了。
囧！
 
 

推介游戲：－－密室逃脫

星期五, 09月 5th, 2008

 
準備一枝筆、一張紙、一壶茶，和，一大段閑暇時間，玩密室逃脫游戲，考驗自己的智慧、耐性，最主要的，變態程度。
 
這次的密室逃脫游戲設計精巧，和上回我推介的密室逃脫系列相比較起來，無疑是大巫见小巫，上回的是小巫。
 
建議先玩Switch练手，熟悉感覺，再玩Vision。
Sphere有一個bug，不看攻略，會被忽悠死人。
RGB的設計蛇頭虎尾，結束的時候，異常傻逼。
建議不必玩此二游戲。
 
Vision非常好玩，一個人靜下心來，是可以揣摩出許多機關，獨力完成七、八成，余下的30%，需和人交流、得到提示才能完成。每個人都有思維的盲點，所以，找一個人同步一起玩，比較好。俗言：“男女合作，干活不累”，此游戲尤是，最好和男生合作（不說理科生，我發覺就算女生讀理科，也不能滿足某方面的想法，思維模式總不同）。男生在數字、邏輯上，補充了我的許多不足，啟發了我不少。但同樣，我在了解各種器物、揣摩用途上，會無師自通。尤其我身具一種狂暴氣質，熱衷破坏，經常抱著一樣家俱或一個東西狂搖狂砸，幸許游戲也怕了我吧？硬被我搖出許多機關來。
 
我玩了4-5小時，走出屋子，雖然篮天白雲，可意犹未尽，恨不得跑回去再過癮過癮，真正變態。
 
游戲設計得非常好，關鍵無非是仔細搜索每一個角落，每一種提示都要用到，得到的器物要再三查看（使用后沒遭沒收的尤要注意，肯定有再次利用價值）。
儘量不要看攻略，當然，焦頭爛額時可以看一眼，（注意：這看一眼應抱像考試作弊一樣的心態去看，不是叫你仔細看啊！）。找到方法就即刻忘掉攻略繼續依賴自己的能力解決接下來的問題，這樣，還不影響玩的感覺。一籌莫展時要對自己有信心，相信自己肯定有能力可以解決難題，好好利用線索一定能找到答案的。我經常這樣鼓勵自己：像WBD那樣蠢的豬都可以成功出去，我為什么不行？愣堅持下來了。弄出一個密碼，打開一道鎖，心里那個滿足啊！真是受虐狂！
 
我只看了二次：
第一次是到阳台后，知道要阳光晒了花盆才會開花吐東西出來，抱著花盆朝天、舉天、問天，東南西北上下拜祭一樣折騰半天，媽的，什么事也沒發生。最后看了攻略，才知道應去點查看一下花盆，花早自開了，，冤死了。
 
第二次看，是最后黑走廊，怎么也找不到機關，走出走進無數次，原來要關了外面機關才能看見機關下地下室。這次看攻略，我也認了，確實無法完成。
 
１．　密室逃脫游戲
２．　密室逃脫攻略
 
Enjoy!
 
 
 

【饕餮系列6】花生木瓜凤爪汤

星期四, 09月 4th, 2008

 
這是我弄得很失敗的一個湯，看樣子再也不會做了，貼上來記念一下唯一的一次。
 
失敗，並非說我沒做成功或味道不好吃什么的，而是我犯了一個低級錯誤：沒有進行市場調查就推出這款新湯。我一厢情願：木瓜，具美顏丰胸功效；花生、凤爪構出香味，在廣東很普遍的燒法，沒理由不受歡迎滴。結果，人家壓根兒就不好這味，不喜歡凤爪味，不喜歡木瓜味，害得我一大煲湯一個人吃了整整三天。憑心而論，煲過的湯中，這煲湯我特別花心思燒，故味道溫和滋潤，還是不錯的。可再不錯，也扛不住連喝三天啊！一個大美人，給你做三輩子老婆，你要不要？也架不住是不？
 
還有一個令我打算不再燒的原因，是，有屁個丰胸功效，肚子倒給了喝得爛脹，丰了一圈。
 
 
花生木瓜凤爪汤
 
【原料篇】：

  
鸡脚 
6-8個　（這次我放雞腳太多了，放了12個，太油了，應該少放些，放6個再加塊瘦豬肉比較好，切切！）
花生一把 　
木瓜一個
(挑青些的，找到的木瓜是煲甜品的品種，算了，找不到)
 
 
【材料準備篇】
 
替鸡脚剪甲(替雞腳修甲時，忍著不給它們抺指甲油的沖動），出水。
花生浸2-3小時
木瓜去皮去籽切塊
 

 
 
【制法篇】
 
將出好水雞腳、花生扔進水里煲啦，因為木瓜是甜品木瓜，我怕太爛也不敢早放下去，等雞腳和花生大火燒開、再中火半小時后才放。
 
細火煲二小時，放盐，上桌。
 
 
 

你说真爱总是可以长久……

星期一, 09月 1st, 2008

 
在音樂盒添了“深宵獨聆”專輯，都是我曾經的多少個無眠夜晚聽的老歌，“放逐自己在黑夜的边境，任由黎明一步一步向我逼進”。有一段時間，听优客李林的《輸了你赢了世界又如何》，“你我之间难道没有剩下一点点，一点曾经刻苦铭心的眷恋，让你挂念？”，哼哼哼，受傷了，心痛死了；然后，再來一首許茹芸的《如果雲知道》，“愛你的心我無處投遞，如果可以飛檐走壁找到你，愛的委屈，不必澄清……”；一會兒再來句“我的心如水，你不必痴醉”，一會兒“最愛你的人是我，你怎么舍得我難過？”，反反复复，自相矛盾，沉溺其間不能自拔，要么有點神經，要么有點自虐。
 
當然是曾經，到而今，事過境迁。有時候，老舊的旋律耳边滑過，如听唱山歌一樣心間毫無涟漪。旋律依舊動人，那種百感交集、百般滋味，卻再也不再。詩可以哀，听歌亦如此。
 
世上的情歌眾多，真正能反复听得的，經得起時間推敲的，也不過就這幾首，收錄在“深宵獨聆”里。尚有女聲的十來首吧？想起會再補添些，應該不多了。
 
 
最近，接連二三，看見曾經為戀人離去要死要活痛不欲生的人們，紛紛另娶它嫁，結婚生子。這似乎還不夠，奇怪的是，他們會人前人后大张旗鼓地宣揚其幸福。我想，他們是真的幸福，不會“到底意難平”吧？有時不免又略為詫異：眼前人和心底人，他們會有片刻的恍惚，哪個最愛嗎？還是時間一早侵蝕了心底的形象，他們現在的心里根本沒有任何舊人影子？看來，他們那些所謂真愛曾經的刻骨銘心還是刻得不夠深、銘得不夠切。熱戀中人說“你無可替代，你是我的唯一”又有什么意思？錄下來，分手后二年拿出來听听，得一啖笑吧？那時候可能帶點苦笑，尤在怀念，那再過五年呢？十年呢？真可怕，世界上沒有恒久的愛吧？愛情像香水，再美再香你再陶醉，終將平淡，此一時呀彼一時。
 
“把我的悲伤留给自己你的美丽让你带走
从此以后我再没有快乐起来的理由
我想我可以忍住悲伤假装生命中没有你
从此以后我在这里日夜等待你的消息……”
 
他問：“MM們是不都很喜歡听男的這么跟她說？”
我：“是。”
“MM就相信了？”
“信。”我是真的信啊！所以被騙了，泪奔，血淋淋的教訓：做人不能太真誠了。最近所見所聞刚好令我由愛情篤信主義者變成愛情懷疑論者，所以氣憤憤地：“你們男人裝得多哀傷，轉頭婚照結、子照生，還‘从此以后我再没有快乐起来的理由’，嘿咻嘿咻的時候快樂不快樂啊？！”
他無語。
男人都這副德性，給說中了說中了。我郁悶地問：“那，其實，你們說的時候，自己相信不相信啊？”
“相信！”回答得堅決又干脆。
“哦，連自己也騙了。”
他倒～！
 
囧囧囧囧囧囧囧
 

真誠地請教，設計這袋米的人

星期日, 08月 31st, 2008

 
沒有調侃和挖苦成份，我真的很好奇耶：上面三個洞口，是供消費者伸三個手指頭進去拎米回家的吧？你們設計這樣的包裝時，自己親自試了一下了嗎？你們是不是可以成功地拎回去？
 
這袋米5公斤，說實話，我伸手指進去拎3秒鐘也不行，手指頭被勒得都快斷了，赶緊放棄，改為抱米。滿清十大酷刑中的“插針”，－－用針插女囚手指甲缝、古代酷刑中的“拶指”，－－用拶子套上手指收緊，那痛楚也不過如是吧？我只不過買了一包由你們設計包裝的米，就招受此罪，致於么？嗯，也許是我手太嫩，可請旁人試，沒一個能堅持10秒鐘。
 
所以，我真誠地請教：作為設計者，你們是否親自試過可行呀？我想，沒有人會敬業到沒試過就生產出來叫人活受罪或變態到試過明明自己也受不了還推出市場坑人手指吧？So，你們的手指是啥質地做成的？平時练鹰爪功還是九阴白骨爪？慢著，你們到底是不是地球人啊？
 
 
 
 
 
 
 
 

【萬里江山來醉眼】渥太華(三十七). 街景

星期六, 08月 30th, 2008

 19
街景之三
 

俩黑衣男子和俩白毛小狗的邂逅。
男子：“嗨，你倆遛達遛達？”
狗：“是啊，你倆逛街呀？”

拜沃德市场(Byward
Market)的傍晚，有點soho)味道。這是11月4日，這樣穿著單外套裙子站在露天聊天的日子進入倒數計，很快，雪漫腰枝，零下20幾度。不過，別看鬼妹們穿得少，我穿了毛衣加外套，仍舊瑟縮。只能感嘆：不同質地不同質地啊。
 
 
 
12月10日，在幾場大雪間隙難得可以看見路面的Bank
Street，已有點聖誕節的氣氛。等街灯的時候，我從車里拍出去。