【饕餮系列11】之生日快樂！

星期三, 05月 13th, 2009

今天是我的生日，也是王小波的生日。這說明啥？這說明5月13日生日的人是天才！不能成為王小波那樣的天才也會成為我這樣的白痴，總之，反正和天才一線之隔。
 
生日的慶祝活動就是被拖出去請吃了一顿。大病初瘉胃口才開，能這么外出就餐覺得很不錯。現在我快成為豬了，生活的重心就在吃吃吃。
啥也不說了，還是上圖吧。
 钵钵鸡和鵝肝。
钵钵鸡吃第一口覺得麻麻地，有點老，原來是汁沒浸進去，后來越吃越好味，有點辣有點甜。
 
 

酸菜魚上來時，吃了二塊，很腥。我最怕腥了，和伺應反應，服務倒挺好，說給我們再做一锅。第二锅端上來，依然腥。也不好意思再交涉，怕被人感覺像魯智深排遣鎮關西一樣。誰知這里的菜都要浸些時候，后來吃不覺腥氣了。第一锅也許是我毛糙了，應該給它一點時間。
 

馋嘴牛蛙一般般啦，肉感老。赴這家餐館前网上作了調查研究，點的都是好評的招牌菜，誰知也不過如此。
 

雞汁抄手，狂贊！湯，居然是真的雞湯，雞湯水平和鄙人我親爪熬的雞湯差不多，實在難得。鄙人我熬的雞湯天下第一，独步武林，哼哼。
 
一面吃一面盤算，將來老了就在蘇州開小餛飩攤檔，用我精心熬制的雞湯下小餛飩，每天只熬一锅雞湯，買完即散。每碗也像這樣，四粒餛飩，賣五塊錢。一天只賣20、30碗，賺一百塊錢。去掉本錢40，利潤60元一天，一個月開門做20天生意，1200塊錢收入，呃，餓死好耐了。當然我這么心氣高洁大隐隐於餛飩攤的自然志不在賺錢啦，而是志在教會大家知道真正的好吃的小餛飩應該是咋樣地，就是向全民灌輸如何正確地理解、領悟小餛飩這一門深奥的民間傳統學說。說了這么多，口水也干，現在身是客雞汁小餛飩接受各界預定。