蘇州街頭小吃無數，我打遍的有爆炒米、烘山芋、糖炒粟子、扦光荸薺、炸臭豆腐、蘿蔔絲餅和鹹金花菜。呃，不是街頭霸王，不好意思。
2 烘山芋
有時候，走在街上，常常被烘山芋攤檔的山芋香味吸引過去。但探身在鐵筒上挑來挑去，總是空手而走。現在的山芋品質下降，別說內在味道，光看外形就失敗，身為山芋，完全沒有一副山芋應有的模樣：要麼巨大，大得像根大白蘿蔔；要麼滾圓，世界杯上刚刚退役；還有許多頭上出角的多邊形，奇形怪狀。
再說味道，現在多數拿黃金山芋來烘。黃金山芋切成塊，製成湯山芋甜品，還算勝任，要拿來烘，就不行了。烘熟後，變得稀和塌爛，吃下去，胸悶，快鯁死人。加上顏色金黃，活像那個什麼的一坨，誰會有胃口呢？
以前吃的是栗子山芋，身材均勻、外觀娟好，再烘得久，也不會變得稀爛。剝去皮，裏面白白的，接近芯的地方呈淡紫色，味道又像栗子。經常有人感喟：一代不如一代，連個山芋也這樣呢。
3 蘿蔔絲餅
在潘祖蔭故居外，遇一中年婦女，擺蘿蔔絲餅攤子。我又很雀躍，嚷著要。五角一隻，價格居然沒變，和多年前的一樣。
她夾起晾在鐵絲欄上的一隻，我嫌涼了，要求擱油裏翻炸一下，她面露難色：“翻炸吃油，才賣你五角洋鈿。”
我不依不饒：“翻炸啊翻炸啊，凍冰冰格，那夯吃啊。”
她好說話地笑笑，翻炸了，放進袋子遞給我，我又跳腳叫：“燙煞哉燙煞哉！”。
她說：“倷格人！冷格說勿要，熱格又叫燙！”
說得一眾等買餅者哄笑起來。
翻炸過的蘿蔔絲餅特別鬆脆，沒走出巷口就吞掉了。古人云：“山不在高，水不在深，好吃的不在貴。”實在是很有道理啊！
順便提一下，買蘿蔔絲餅吃往往還面臨一件很痛苦的事：一隻不夠，兩隻忒多，不知道為什麼沒有一隻半賣的。
12:23
12月 23rd, 2007
嘿嘿^_^，抢个沙发座座。
15:04
01月 8th, 2008
呵呵，你的文字真够损的。
14:13
01月 23rd, 2008
我嫌涼了，要求擱油裏翻炸一下，她面露難色：“翻炸吃油，才賣你五角洋鈿。”我不依不饒：“翻炸啊翻炸啊，凍冰冰格，那夯吃啊。”她好說話地笑笑，翻炸了，放進袋子遞給我，我又跳腳叫：“燙煞哉燙煞哉！”。她說：“倷格人！冷格說勿要，熱格又叫燙！”說得一眾等買餅者哄笑起來。*****************************************我当时也在场．原来是你！