【饕餮系列6】花生木瓜凤爪汤

 

這是我弄得很失敗的一個湯,看樣子再也不會做了,貼上來記念一下唯一的一次。

 

失敗,並非說我沒做成功或味道不好吃什么的,而是我犯了一個低級錯誤:沒有進行市場調查就推出這款新湯。我一厢情願:木瓜,具美顏丰胸功效;花生、凤爪構出香味,在廣東很普遍的燒法,沒理由不受歡迎滴。結果,人家壓根兒就不好這味,不喜歡凤爪味,不喜歡木瓜味,害得我一大煲湯一個人吃了整整三天憑心而論,煲過的湯中,這煲湯我特別花心思燒,故味道溫和滋潤,還是不錯的。可再不錯,也扛不住連喝三天啊!一個大美人,給你做三輩子老婆,你要不要?也架不住是不?

 

還有一個令我打算不再燒的原因,是,有屁個丰胸功效,肚子倒給了喝得爛脹,丰了一圈。

 

 

花生木瓜凤爪汤

 

【原料篇】:

  

鸡脚 
6-8個 (這次我放雞腳太多了,放了12個,太油了,應該少放些,放6個再加塊瘦豬肉比較好,切切!)

花生一把  

木瓜一個
(挑青些的,找到的木瓜是煲甜品的品種,算了,找不到)

 

 

【材料準備篇】

 

替鸡脚剪甲(替雞腳修甲時,忍著不給它們抺指甲油的沖動),出水。

花生浸2-3小時

木瓜去皮去籽切塊

 

 

 

【制法篇】

 

將出好水雞腳、花生扔進水里煲啦,因為木瓜是甜品木瓜,我怕太爛也不敢早放下去,等雞腳和花生大火燒開、再中火半小時后才放。

 

細火煲二小時,放盐,上桌

 

 

 

This entry was posted on 星期四, 09月 4th, 2008 at 15:58 and is filed under 未分类. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

7 Responses to “【饕餮系列6】花生木瓜凤爪汤”

  1. 滨江又滨湖4936

    18:28
    09月 4th, 2008

    博游八极——御博而游四方八极:[博文观止][博古论今][博游八极][博闻天下][博友天地]博文已在圈中加精,祝朋友博得开心!

  2. 飘摇

    18:58
    09月 4th, 2008

    我想一定很好喝………..使劲吞口水………….

  3. 天华

    19:02
    09月 4th, 2008

    喝得到的不好这口,好这口的却喝不到,这么好的营养汤,只能干看着,唉!

  4. 是如

    20:09
    09月 4th, 2008

    恭喜!您这篇博文在圈子“中西部作家”由“是如”加为精华博文!

  5. 万俟成

    10:20
    09月 5th, 2008

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  6. 踏浪海边

    08:15
    09月 8th, 2008

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  7. nancy

    02:07
    10月 12th, 2008

    笑倒!

 

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