【萬里江山來醉眼】杭州之美食

星期四, 09月 3rd, 2009

杭州的吃真可謂物美價廉。
川味館
赴杭州前，打定主意是去吃的，我說要從早上吃到宵夜，阿嗯阿嗯阿嗯。上旨已下，下面小的先在网上做了做功課，報告說杭州消夜很旺，許多地方開到后半夜，而且吃的東西，應該是朕喜歡的（朕好像沒有什么東西不喜歡吃，除了那些炸蝎子啊什么的），川味館便是其中一家。
到杭州的時間尷尬了，去川味館吃了一次晚的晚飯早的宵夜。川味館的服務實在不敢恭維，但菜式巨巨巨巨便宜：台上這么一桌子菜，計有雞尾虾、酸菜牛肉、豆腐、涼粉、酒水，喝了二三枝啤酒還叫了它們的什么冰桔茶（不好喝），盛惠80個大洋。

這店很牛逼的是：許多特價菜無附加條件，anytime、anyquantity、anycombination，任你點，比如雞尾虾好像9塊一盤。結果就是，吃到捧了肚子出來。
新開元
幾年來每年都要去吃一次，將清炒虾仁由40元一碟吃到60多元一碟。大家不要炒什么股票了，炒虾仁吧。

一道菜，如果我自己會做了后，出去吃就不會再點了，所以這次摒棄了保留菜色中的三色拚豆腐，換了考夫和波菜豬肝。
外婆家
外婆家簡直如雷灌耳，一次也沒去過，因為据說排队排到變態的程度。這次下定決心，挨到晚一點去，希望排队的人不要那么多。8點半跑去，依舊要排队，而飯店9點半關門，你們說變態不變態啊～！

店名外婆家，我以為店里裝潢比較家常鄉村，誰知是Anna Sui的风味，一排黑水晶吊灯，去得晚了，可以拍到這樣清靜的畫面。
菜單厚得要命，而且菜都很便宜，弄得什么都想點來吃，就搞成了下圖這樣六個菜全點了。冰鎮小龍虾29元，微微辣，現 在還不時回味。小圖上的菜都很好吃且大盆：咸蛋黃炒南瓜，每去杭州必吃這道杭州菜，不過，現在我已學會啦，哈哈！但是以后多半還要去杭州點來吃，我燒了一 次不肯燒了，因為南瓜皮TMD太難除了，一個南瓜二塊錢不到，要我用好多時間來對付它身上件盔甲，太不合算了。中間是腊肉炒千張，肉一點也不肥膩，可惜太 大盆，吃也吃不下。铁板蟶子可能是服務員忘了及時端上來，老了點。但很香，蟶子肥大。我吃著吃著，突然發現每一只攤開的蟶子壳上都躺著白白胖胖的一條大蟶 子，不是一切二的一條蟶子，也就是說實際上有一倍數量的蟶子，去掉了外壳，排了進來。好一道份量十足的菜哦~

大快朵颐后知道：排長队很有道理，菜不光便宜，還有那么上下的好吃。人都是很精的！
雲水茶餐
去年因為無處可去隨便找了這家吃，回去后网上一查，想不到口碑挺好，許多當地人也推介這家，尤其它們的烤生蠔，我喜歡啊，又去。

烤生蠔24塊半打，我們吃了半打又添半打……現在想想應該再添半打再添半打。有多種味道，還是蒜蓉葱油最香。它們的泡菜牛肉也不容錯過，下面小圖中間那個。
這家還擁有比西湖新十景舊十景更奇觀的一景，光顧的同學莫錯過了：去洗手間時會經過他們的水族館，水箱里养了許多不知道什么的大頭魚，那魚頭巨大滾圓，它們會齊齊排好队，瞪著無辜的小圓眼睛對你看，令人上廁所也笑著去。
一說杭州，口水就流下來了。